กุ้งนึ่งมะนาว อาหารจานเดียว

ส่วนผสม กุ้งนึ่งมะนาว

• กุ้ง
• กระเทียมสับ/พริกขี้หนูสับ/ใบสาระแหน่
• น้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/น้ำกระเทียมดองเล็กน้อย
• กระเทียมโทนดอง

วิธีทำ กุ้งนึ่งมะนาว

1.ผสมน้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/น้ำกระเทียมดองเล็กน้อยให้เข้ากันชิมรสตามชอบ จากนั้นใส่กระเทียมสับ/พริกขี้หนูสับลงไปผสมให้เข้ากัน

2.ต้มน้ำให้เดือดนำกุ้งไปนึ่งประมาณ2นาทีหรือจนสุก ไม่ควรนึ่งนานเกินไปเนื้อกุ้งจะแข็งไม่อร่อย

3.ยกกุ้งลงเทน้ำออกหรือจะเก็บไว้ก็ได้ ราดน้ำยำ (ข้อ1)ลงไปจะนำ โรยหน้าด้วยใบสาระแหน่,กระเทียมโทนดอง

4.จะเสริฟเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็ได้จ้าา

ขอบคุณ ที่มา : Maekwansri