ใครชอบทานหอยแครงลวกบ้างยกมือขึ้น แล้วฟังทางนี้เลยจ้า หอยแครงเป็นหอยอีกชนิดหนึ่งนะคะที่ขายดีมากๆ คุณแม่บ้านหลายท่านคงเคยพบเจอปัญหาในขณะที่กำลังลวกหอย
ภาพจาก : whiteoyster1111.com
ใครชอบทานหอยแครงลวกบ้างยกมือขึ้น แล้วฟังทางนี้เลยจ้า หอยแครงเป็นหอยอีกชนิดหนึ่งนะคะที่ขายดีมากๆ คุณแม่บ้านหลายท่านคงเคยพบเจอปัญหาในขณะที่กำลังลวกหอยกันแน่นอนเลย ทั้งดิบไป สุกไป ไม่พอดีซะทีซึ่งจะทำให้หอยเสียรสชาติได้
ภาพจาก : mamaexpert.com
วันนี้เรามีวิธีการลวกหอยแครงให้อร่อยน่าทานมาฝากค่ะ เพียงแค่ล้างหอยแครงให้สะอาด ต้มน้ำให้เดือด เอาน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวผสมลงในน้ำ คนให้เข้ากัน เอาหอยแครงลงลวกประมาณ 1 นาที จากนั้นนำไปแช่น้ำเย็น ก็จะได้หอยแครงที่หวานอร่อยน่ารับประทานแล้วล่ะค่ะ
ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสาร Spicy
