วิธีทำ ยำปลาสลิด เอาเนื้อปลาสลิดไปทอดอีกครั้ง พักให้สะเด็ดน้ำมัน ทำน้ำยำด้วยการผสม น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล คนจนน้ำตาลละลาย
ภาพจาก : sites.google.com
ส่วนผสม ยำปลาสลิด
1. ปลาสลิดทอด แกะเอาแต่เนื้อ
2. หอมแดงซอย
3. พริกขี้หนูสับ
4. มะม่วงดิบสับ
5. ผักชี
6. ถั่วลิสงคั่ว
เครื่องปรุง ยำปลาสลิด
1. น้ำปลา
2. น้ำมะนาว
3. น้ำตาลทราย
ภาพจาก : ginraidee
วิธีทำ ยำปลาสลิด
1. เอาเนื้อปลาสลิดไปทอดอีกครั้ง พักให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ทำน้ำยำด้วยการผสม น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล คนจนน้ำตาลละลาย
3. ใส่พริกขี้หนู หอมแดงซอย มะม่วงดิบสับลงไปคลุกเคล้า
4. ใส่เนื้อปลาสลิด คลุกให้ทั่ว ตักใส่จาน โรยผักชีและถั่วลิสงคั่ว
ขอบคุณ ที่มา : openrice
