วิธีทำ ผักเหลียงต้มกะทิกับกุ้ง โขลกหอมแดง/เม็ดพริกไทยดำ/กะปิ ให้ละเอียด ต้มหัวกะทิให้พอเดือดใส่เครื่องแกง(ข้อ1)ลงไปต้มให้ละลายเข้ากัน ปรุงรสตามชอบปล่อยให้เดือดอีกครั้ง
ภาพจาก : cookpad.com
ส่วนผสม ผักเหลียงต้มกะทิกับกุ้ง
- ยอดผักเหลียงเด็ดเป็นใบ
- กุ้ง
- หอมแดง/เม็ดพริกไทยดำ/กะปิ
- หัวกะทิ
- เกลือ/น้ำตาลปี๊บ
ภาพจาก : Maekwansri : facebook
วิธีทำ ผักเหลียงต้มกะทิกับกุ้ง
1.โขลกหอมแดง/เม็ดพริกไทยดำ/กะปิ ให้ละเอียด
2.ต้มหัวกะทิให้พอเดือดใส่เครื่องแกง(ข้อ1)ลงไปต้มให้ละลายเข้ากัน ปรุงรสตามชอบปล่อยให้เดือดอีกครั้ง
3.ใส่ผักเหลียงลงไปคนให้เข้ากัน ใส่กุ้งลงไป (ห้ามคน)ปล่อยให้เดือดอีกครั้งจนกุ้งสุกกำลังดี
4.ตักเสริฟพร้อมน้ำพริกกะปิ
ขอบคุณ ที่มา : Maekwansri : facebook
