น้ำพริกกุ้งเสียบ น้ำพริก

ส่วนผสม น้ำพริกกุ้งเสียบ

• กุ้งเสียบคั่วพอหอม 20 กรัม
• กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูสวน 10 กรัม
• กระเทียมไทย 10 กลีบ
• น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง 3 หัว
• หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักสดตามชอบ 

วิธีทำ น้ำพริกกุ้งเสียบ

1.โขลกกระเทียม กะปิ หอมแดง ให้ละเอียด ใส่พริกขี้หนูโขลกพอแตก ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ คนให้น้ำตาลปี๊บละลาย

2.ใส่กุ้งเสียบ หอมแดงซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด

ขอบคุณ ที่มา : นิตรสารแม่บ้าน