วิธีทำ ลาบหมู1. นำหมูสับไปรวนในกระทะด้วยไฟอ่อนให้พอสุก ปิดไฟตักใส่ถ้วยผสม2. ใส่หอมแดง ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน3. ปรุงรสด้วย ข้าวคั่ว พริกป่นน้ำปลา และน้ำมะนาว
ภาพจาก balconythailand.com
ส่วนผสม ลาบหมู
- เนื้อหมูสับ 350 กรัม
- หอมแดงหั่นบางๆ 5 หัว
- ต้นหอมซอย 3 ต้น
- ผักชีหั่นหยาบ 2 ต้น
- ผักชีฝรั่งหั่นหยาบ 1 ต้น
- ใบสะระแหน่ 1 หยิบมือ
- ข้าวคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักเคียง เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี ฯลฯ
ภาพจาก the-home-ubon.blogspot.com
วิธีทำ ลาบหมู
1. นำหมูสับไปรวนในกระทะด้วยไฟอ่อนให้พอสุก ปิดไฟตักใส่ถ้วยผสม
2. ใส่หอมแดง ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วย ข้าวคั่ว พริกป่นน้ำปลา และน้ำมะนาว
4. ใส่ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง และใบสะระแหน่ลงไป คลุกเคล้าพอเข้ากัน
5. ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักเคียง
เรียบเรียงโดย PStip
