วิธีขจัดเมือกปลา

วิธีขจัดเมือกปลา

ใครที่พบกับปัญหาเวลานำปลามาปรุงอาหาร มักจะล้างเมือกปลาไม่หมด วันนี้มีวิธีล้างเมือกปลาให้ออกอย่างง่าย ๆ มาบอก...

ปลาเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ คนทั่วไปนิยมบริโภคกันมาก ส่วนใหญ่มักจะนำปลามาปรุงอาหารเอง และต้องพบกับปัญหาการล้างเมือกปลา เพราะปลาบางชนิดมีเมือกมาก ล้างอย่างไรเมือกก็ไม่หมดซักที

วิธีล้างเมือกปลาให้ออกง่ายคือ ให้นำปลาไปคลุกกับแป้งมันให้ทั่วทั้งตัว จากนั้นจึงนำไปล้างน้ำ คราวนี้เมือกปลาก็จะออกอย่างง่ายดาย ไม่สร้างปัญหาให้อีกต่อไป นอกจากเมือกปลาจะหลุดออกง่ายแล้ว วิธีนี้ยังทำให้ ปลาจะสะอาด และไม่เหม็นคาวอีกด้วย ถ้าอยากทานปลาที่สะอาดและไม่เหม็นคาว ก็ลองนำวิธีนี้ไปปฏิบัติตามกันดูได้.

ขอขอบคุณ ที่มา : หนังสืออาหารไทย ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต