ข้าวผัดทะเล อาหารจานเดียว

ส่วนผสม อาหารจานเดียว ข้าวผัดทะเล

• ข้าวสวย 2 ถ้วย
• ปลาหมึกลวก 1/2 ตัว
• หอยแมลงภู่ลวก 1/2 ถ้วย
• กุ้งลวก 3 ตัว
• แครอทหั่นลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมใหญ่หั่นลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศหั่นลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1 ข้อนชา
• ต้นหอม,ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ อาหารจานเดียว ข้าวผัดทะเล

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เปิดไฟกลาง ใส่กระเทียมสับลงไป รอกระเทียมเริ่มเหลืองหอม
2. นำปลาหมึก หอย ที่ล้างสะอาด กุ้ง แกะเปลือกผ่าหลังไว้หางแล้ว ลงผัดให้โดนน้ำมันทั่วๆ
3. นำข้าวสวยลงไปผัด ยีข้าวให้กระจายทั่วๆ ตามด้วยไข่ตอกลงไปกลางกระทะ รอไข่เริ่มแห้งเล็กน้อยเอาข้าวกลบ
4. ใส่แครอท หอมหัวใหญ่ ให้มะเขือเทศเป็นอันดับหลังสุด ผัดไปมาพอเข้ากันอย่าให้ข้าวเละ
5. โรยต้นหอม ผักชี ที่ซอยแล้วลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาล ชิมรสตามชอบ

ขอขอบคุณ ที่มา : cookded.com ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต