วิธีทำ ผัดยอดเหรียงน้ำมันหอย1. เจียวกระเทียมกับน้ำมันพืชจนหอม แล้วเปิดไฟแรง ใส่ยอดเหรียง ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ผัดให้เข้ากัน ยกลง2. จัดเสิร์ฟ ขณะร้อนจัด
ส่วนผสม ผัดยอดเหรียงน้ำมันหอย
- ยอดเหรียงเด็ด 500 กรัม
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
ภาพจาก bloggang.com
วิธีทำ ผัดยอดเหรียงน้ำมันหอย
1. เจียวกระเทียมกับน้ำมันพืชจนหอม แล้วเปิดไฟแรง ใส่ยอดเหรียง ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ผัดให้เข้ากัน ยกลง
2. จัดเสิร์ฟ ขณะร้อนจัด
Tips
- ควรใช้ยอดเหรียงที่สดใหม่จะมีรสหวานและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
- ผักจะให้รสหวานและมีความมัน ชวนรับประทาน
