เปาะเปี๊ยะกุ้งม้วน อาหารจีน

ส่วนผสม เปาะเปี๊ยะกุ้งม้วน

• กุ้งขาวหรือกุ้งกุลาดำผ่าครึ่ง 10 ตัว
• แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ 4 แผ่น
• หอมหัวใหญ่หั่นเป็นเส้น 1/2 ถ้วย
• พริกหวานหั่นเป็นเส้น 1/2 ถ้วย
• พริกฮาลาพินโยหรือพริกเม็กซิกันสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ ปาปริก้าป่น และพริกไทย อย่างละหนึ่งหยิบมือ

วิธีทำ เปาะเปี๊ยะกุ้งม้วน

1. เทส่วนผสมทั้งหมดลงบน Crispy Plate หรือ ถาดสำหรับทำเกรียม จากนั้นคลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
2. นำเข้าเตาอบไมโครเวฟ กดปุ่ม Crispy Cook เบอร์ 3 ซึ่งจะทำงานนาน 6 นาที
3. เมื่อผ่านไป 4 นาที ให้กดปุ่ม Stop แล้วเติมกุ้งลงไปในอาหาร พร้อมด้วยเกลือและพริกไทย เพื่อปรุงรส จากนั้นนำมาคลุกให้เข้ากัน นำกลับเข้าเตาอบ กดปุ่ม Start อบต่อจนครบเวลา
4. นำอาหารออกจากเตา ห่อส่วนผสมด้วยแป้ง เปาะเปี๊ยะ รับประทานคู่กับผักสด

เรียบเรียงโดย Pstip ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต