วิธีทำ น้ำพริกกุ้งป่น1. โขลกหอมแดง กระเทียม พริกพอแหลก จึงใส่กุ้งลงโขลกพอหยาบๆ2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำต้มสุก น้ำมะนาว ให้มีรสเค็มเปรี้ยวนำ 3.รับประทานกับผักสดหรือผักต้ม ตามชอบ
ส่วนผสม น้ำพริกกุ้งป่น
- กุ้งต้มสุก 200 กรัม
- พริกแห้งคั่ว 10 เม็ด
- พริกขี้หนูสดคั่ว 10 เม็ด
- หอมแดงคั่ว 6 หัว
- กระเทียมคั่ว 10 กลีบ
- น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ภาพจาก youtube.com : Minute Cooking
วิธีทำ น้ำพริกกุ้งป่น
- โขลกหอมแดง กระเทียม พริกพอแหลก จึงใส่กุ้งลงโขลกพอหยาบๆ
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำต้มสุก น้ำมะนาว ให้มีรสเค็มเปรี้ยวนำ
- รับประทานกับผักสดหรือผักต้ม ตามชอบ
Tips
- สามารถใช้ปลาแทนกุ้งได้
เรียบเรียงโดย : Pstip ภาพจาก : foodtravel
