วิธีทำข้าวผัดปู นำน้ำมันพืชเล็กน้อย ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่กระเทียมเจียวให้หอม จากนั้นตอกไข่ไก่ ใช้ไข่สองฟองเพื่อเป็นการเพิ่มพลังให้กับร่างกาย ผัดไข่ให้สุกใช้ไฟกลาง
ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว
ส่วนผสม ข้าวผัดปู
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- เนื้อปูทะเลต้มแกะแล้ว 1ตัว
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาวผ่าซีก 1 ลูก
- แตงกวาหั่นเป็นแว่นๆ 1ลูก
- ต้นหอม 1 ต้น
วิธีทำข้าวผัดปู
- นำน้ำมันพืชเล็กน้อย ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่กระเทียมเจียวให้หอม
- จากนั้นตอกไข่ไก่ ใช้ไข่สองฟองเพื่อเป็นการเพิ่มพลังให้กับร่างกาย ผัดไข่ให้สุกใช้ไฟกลาง
- เทข้าวสวยใช้หอมมะลิอย่างดี ใส่เนื้อปูลงไป แล้วทำการผัดให้เนื้อปูกับข้าว เข้ากันดี
- ปรุงรสด้วยพริกไทย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย
- โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี เสิร์ฟพร้อมกับแตงกวาหั่นแว่น และมะนาวผ่าซีก
เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
