วิธีทำไอศกรีมทอด ตักไอศกรีมที่เย็นจัด มาคลุกบน corn flakes ซีเรียลบดละเอียด นำไอศกรีมที่เคลือบด้วย corn flakes ชุบลงในไข่ที่ตีไว้ให้ทั่วทั้งลูก ชุบ corn flakes ให้ทั่วอีกครั้ง โดยให้แน่ใจว่า corn flakes เคลือบผิวของไอศกรีมทุกจุด
ไอศกรีมทอด สูตร 1
ส่วนผสมไอศกรีมทอด
- ไอศกรีมรสที่ชอบ (สามารถหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป)
- ซีเรียลอาหารเช้า (corn flakes) บดละเอียด สำหรับเคลือบไอศกรีม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- วิปปิ้งครีมและ Topping สำหรับตกแต่งหน้าไอศกรีม
วิธีทำไอศกรีมทอด
- ตักไอศกรีมที่เย็นจัด มาคลุกบน corn flakes ซีเรียลบดละเอียด
- นำไอศกรีมที่เคลือบด้วย corn flakes ชุบลงในไข่ที่ตีไว้ให้ทั่วทั้งลูก
- ชุบ corn flakes ให้ทั่วอีกครั้ง โดยให้แน่ใจว่า corn flakes เคลือบผิวของไอศกรีมทุกจุด
- นำไอศกรีม กลับเข้าไปแช่ในช่องแข็งของตู้เย็น เพื่อให้ไอศกรีมแข็งตัวที่สุด
- ตั้งน้ำมันให้ร้อน (ใช้น้ำมันใหม่เท่านั้น ห้ามผ่านการทอดของคาวมาก่อน)
- นำไอศกรีมออกจากตู้เย็น ลงจุ่มในน้ำมันประมาณ 10 ? 15 วินาที
- นำขึ้นใส่ภาชนะ ตกแต่งด้วย topping และ วิปปิ้งครีมรับประทานทันที
