วิธีทำ คุกกี้คอร์นเฟลกซ์1. ตีเนยจนขึ้นเป็นครีมนวล ค่อย ๆ ใส่ไข่ ตีให้เข้ากันจนขึ้นฟู2. ใส่ลูกเกด คอร์นเฟลกซ์ และวานิลลา คนให้เข้ากัน3. ร่อนแป้งสาลี ผงฟูเข้าด้วยกัน เทใส่ลงในส่วนผสมเนย คนให้เข้ากันเบา ๆ
คุกกี้คอร์นเฟลกซ์
ส่วนผสม คุกกี้คอร์นเฟลกซ์
- เนยสด 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- คอร์นเฟลกซ์ 2 ถ้วย
- ลูกเกดหั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย
วิธีทำ คุกกี้คอร์นเฟลกซ์
1. ตีเนยจนขึ้นเป็นครีมนวล ค่อย ๆ ใส่ไข่ ตีให้เข้ากันจนขึ้นฟู
2. ใส่ลูกเกด คอร์นเฟลกซ์ และวานิลลา คนให้เข้ากัน
3. ร่อนแป้งสาลี ผงฟูเข้าด้วยกัน เทใส่ลงในส่วนผสมเนย คนให้เข้ากันเบา ๆ
4. ปั้นคุกกี้เป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้ว เรียงใส่ถาดที่ทาเนยให้ห่างกันประมาณ 1 นิ้ว กดให้แบนเล็กน้อย
5. นำเข้าเตาอบ อบไฟประมาณ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 15 -20 นาที
6.เอาออกจากเตาอบ แชะออกจากถาด วางบนตะแกรง ทิ้งไว้ให้เย็น เก็บใส่ขวดโหลทีมีฝาปิด
