วิธีทำ น้ำจิ้มแจ่ว1. นำน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย ใส่หม้อตั้งไฟพอเดือด ยกลง ปล่อยไว้ให้เย็น 2.เติมพริกป่น ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน 3.ตักใส่ภาชนะ โรยหน้าด้วยหอมแดง ต้นหอม
ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว
- พริกขี้หนูแห้งป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาดี 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
ภาพจาก cookpad.com
วิธีทำ น้ำจิ้มแจ่ว
- นำน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย ใส่หม้อตั้งไฟพอเดือด ยกลง ปล่อยไว้ให้เย็น
- เติมพริกป่น ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน
- ตักใส่ภาชนะ โรยหน้าด้วยหอมแดง ต้นหอม
เรียบเรียงโดย : Pstip ภาพจาก : chingcancook
