วิธีทำ ขนมกล้วยฉาบหวาน1.น้ำมันพืชใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน2.ปอกกล้วยแล้วฝานเป็นแผ่นบางๆ ใส่ลงทอดในน้ำมันให้กรอบน่ากิน
ภาพจาก kapook.com
ส่วนผสม ขนมกล้วยฉาบหวาน
- กล้วย 10-15 ผล
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
- น้ำมันพืช 1 1/2 ถ้วยตวง
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำ 1 ถ้วยตวง
ภาพจาก kensomkiat.blogspot.com
วิธีทำ ขนมกล้วยฉาบหวาน
- น้ำมันพืชใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน
- ปอกกล้วยแล้วฝานเป็นแผ่นบางๆ ใส่ลงทอดในน้ำมันให้กรอบน่ากิน
- ผสม น้ำ น้ำตาลทราย เกลือป่น ลงในกระทะทองตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวให้เดือดเป็นยางมะตูม จนน้ำตาลเหนียวใส ใส่กล้วยลงคลุกน้ำตาล ปล่อยไว้จนน้ำตาลทรายแห้ง ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น จัดใส่ภาชนะ
เรียบเรียงโดย PStip
