วิธีทำ แกงหมูกับลูกเหรียง1. คั้นมะพร้าว แยกหัวกะทิไว้ 1ถ้วย2. เอาหางกะทิตั้งไฟ พอเดือดใส่เครื่องที่โขลก
เครื่องปรุง แกงหมูกับลูกเหรียง
1.ลูกเหรียงเด็ดหางออก 500 กรัม
2.เนื้อหมูหั่นบาง 1 กิโลกรัม
3.มะพร้าวขูด 1 กิโลกรัม
4.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
ภาพจาก ctparentpower.org
เครื่องเเกง
1.ตะไคร้ 3-4 ต้น
2.พริกขี้หนูสด 50 เม็ด
3.กระเทียม 1 หัว
4.หอมเดง 4 หัว
5.ข่า 5 แว่น
6.พริกไทยเม็ด 2 ช้อนโต๊ะ
7.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
8.กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
9.ขมิ้น 1 นิ้ว
โขลกเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด
ภาพจาก teenee.com
วิธีทำ แกงหมูกับลูกเหรียง
1. คั้นมะพร้าว แยกหัวกะทิไว้ 1ถ้วย
2. เอาหางกะทิตั้งไฟ พอเดือดใส่เครื่องที่โขลก
3. ใส่เนื้อหมู น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ต้มจนหมูสุกใส่ลูกเหรียง ใส่กะทิ ตั้งไฟต่ออีกสักครู่ ยกลง
4. เสิร์ฟพร้อมผักเหนาะ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ
