วิธีทำ : สปาเก็ตตี้1.ปั่นโหระพา เกลือ ใส่น้ำเล็กน้อยให้ละเอียดใส่น้ำมันมะกอกลงไปปั่นให้เข้ากันเตรียมไว้2.ต้มเส้นให้สุกพักไว้3.เจียวกระเทียมให้หอมใส่เส้นลงผัด ใส่ซอสโหระพาและเกลือลงไปผัดให้เข้ากัน จนได้กลิ่นหอม ตักใส่จาน เสริฟพร้อมปลาแซลมอนและน้ำจิ้มแจ่ว
ส่วนผสม สปาเก็ตตี้ซอสโหระพา
- สปาเก็ตตี้
- โหระพา/กระเทียม/พริกแห้งทอด
- น้ำมันมะกอก/เกลือ/พริกไทยดำ
- ปลาแซลมอน
- น้ำมะขาม/น้ำตาลปี๊บ/พริกป่น/ซีอิ๊วขาว
- ข้าวคั่ว/ผักชีฝรั่ง
ภาพจาก : cookpad.com
วิธีทำ : สปาเก็ตตี้
1.ปั่นโหระพา เกลือ ใส่น้ำเล็กน้อยให้ละเอียดใส่น้ำมันมะกอกลงไปปั่นให้เข้ากันเตรียมไว้
2.ต้มเส้นให้สุกพักไว้
3.เจียวกระเทียมให้หอมใส่เส้นลงผัด ใส่ซอสโหระพาและเกลือลงไปผัดให้เข้ากัน จนได้กลิ่นหอม ตักใส่จาน เสริฟพร้อมปลาแซลมอนและน้ำจิ้มแจ่ว
วิธีทำ :ปลาแซลมอน
1. โรยเกลือลงบนปลา นำไปทอดลงบนน้ำมันที่ร้อน หรี่ไฟลงทอดให้หนังกรอบ และปลาสุกกำลังดี
วิธีทำ:น้ำจิ้มแจ่ว
ผสมน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว พริกแห้ง ข้าวคั่ว ผักชีฝรั่งซอยคนให้เข้ากัน
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook
