วิธีทำ วุ้นแมงลัก เคี่ยววุ้นหวานจนร้อนจัด วุ้นหวานคือวุ้นผงกับน้ำเปล่าเคี่ยวจนละลายแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไปเคี่ยวจนน้ำตาลละลายเติมเม็ดแมงลักคนให้เข้ากัน ยกลงจากเตา เติมกลิ่นมะลิและสีเขียวเล็กน้อย
ภาพจาก kapook.com
ขนมไทย..วุ้นแมงลัก
ส่วนผสม วุ้นแมงลัก
- วุ้นหวาน 1 ส่วน
- เม็ดแมงลักแช่น้ำ 1/2 ถ้วยตวง
- กลิ่นมะลิ 1 ช้อนชา
- สีแดง(สีตามชอบ)
ภาพจาก youtube.com / FoodTravelTVChannel
วิธีทำ วุ้นแมงลัก
- เคี่ยววุ้นหวานจนร้อนจัด วุ้นหวานคือวุ้นผงกับน้ำเปล่าเคี่ยวจนละลายแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป
- เคี่ยวจนน้ำตาลละลายเติมเม็ดแมงลักคนให้เข้ากัน ยกลงจากเตา เติมกลิ่นมะลิและสีเขียวเล็กน้อย
- ตักใส่พิมพ์รูปต่างๆตามต้องการ
ข้อแนะนำ
เม็ดแมงลักควรแช่น้ำก่อนประมาณ 15นาที
เรียบเรียงโดย pstip.cc
