วิธีทำ น้ำพริกอ่องอกไก่1. โขลกหอมแดง กระเทียม พริกแห้ง ถั่วเน่า และเกลือให้เข้ากันดี2. เสร็จแล้วเอาลงไปผัดโดยฉีดสเปรย์น้ำมันลงไปเล็กน้อย3. พอพริกแกงหอมแล้วใส่เนื้ออกไก่บดลงไปผัดจนเกือบสุก
ส่วนผสม น้ำพริกอ่องอกไก่
- หอมแดง
- กระเทียม
- พริกแห้ง
- ถั่วเน่า
- เกลือ (สูตรโซเดียมต่ำ)
- สเปรย์น้ำมัน (น้ำมันมะกอก)
- เนื้ออกไก่ลอกหนังบด
- มะเขือเทศหั่นเต๋า
- เกลือ
- น้ำมะขามเปียก
- น้ำหวานดอกมะพร้าว
- ข้าวกล้อง
- ผักสด
ภาพจาก cooking.kapook.com
วิธีทำ น้ำพริกอ่องอกไก่
1. โขลกหอมแดง กระเทียม พริกแห้ง ถั่วเน่า และเกลือให้เข้ากันดี
2. เสร็จแล้วเอาลงไปผัดโดยฉีดสเปรย์น้ำมันลงไปเล็กน้อย
3. พอพริกแกงหอมแล้วใส่เนื้ออกไก่บดลงไปผัดจนเกือบสุก
4. ใส่มะเขือเทศลงไปผัดจนเกือบเละ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมะขามเปียก และน้ำหวานดอกมะพร้าวเล็กน้อย จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องกับผักสด
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : คุณ iamrabbiy
