วิธีทำ อาหารภาคใต้ ปลาหมึกผัดกวางตุ้ง1.นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมบุบลงเจียวพอหอม2.ใส่ปลาหมึกลงผัด ตามด้วยผักกวางตุ้ง ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำปลา น้ำตาล
อาหารภาคใต้..ปลาหมึกผัดกวางตุ้ง
ส่วนผสม อาหารภาคใต้ ปลาหมึกผัดกวางตุ้ง
- ปลาหมึกหั่นชิ้น 200 กรัม
- ผักกวางตุ้งหั่นเป็นท่อนๆ 2 กำ
- กระเทียมบุบ 2 กลีบ
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำเปล่าหรือน้ำซุปเล็กน้อย
- น้ำมันสำหรับผัด
ภาพจาก cookpad.com
วิธีทำ อาหารภาคใต้ ปลาหมึกผัดกวางตุ้ง
- นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมบุบลงเจียวพอหอม
- ใส่ปลาหมึกลงผัด ตามด้วยผักกวางตุ้ง ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำปลา น้ำตาล เกลือ และน้ำเปล่าหรือน้ำซุปเล็กน้อย พอให้มีน้ำขลุกขลิก ชิมรสตามชอบ เมื่อได้รสตามชอบแล้วปิดไฟยกลงเสิร์ฟได้เลย
ภาพและเนื้อหาโดย pstip.cc
