แตงกวาผัดเห็ดหอมเจ อาหารเจ

แตงกวาผัดเห็ดหอม ( เจ )

ส่วนผสม แตงกวาผัดเห็ดหอม ( เจ )

• แตงกวา 2-3 ลูก
• เห็ดหอมปรุงรสหั่นเสี้ยว 2-3 ดอก
• แครอทลวกหั่นชิ้นยาวพอคำ 1 หัว
• หมี่กึ่งสำเร็จหั่นชิ้นพอคำ 2 เส้น
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ซีอิ้วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปผัก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนซา
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ แตงกวาผัดเห็ดหอม ( เจ )

1. ล้างแตงกวาให้สะอาด ผ่าสี่ หั่นครึ่ง

2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหอม หมี่กึ่งผัดสักครู่

3. ใส่แตงกวา แครอท ผัดเคล้าให้ทั่ว ใส่น้ำซุป

4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ้วขาว น้ำมันงา ผัดเคล้าให้เข้ากัน ผักสุกปิดไฟ ยกลง ตักใส่จาน เสิร์ฟ

ขอขอบคุณ ที่มา : mindcyber.com