วิธีทำ ยำวุ้นเส้นใส่เห็ด2สี เจ1.ทำน้ำยำใส่ชามผสมซีอิ๊วขาว/น้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บคนให้เข้ากัน ใส่พริกลงไปคนให้เข้ากันพักไว้2.ต้มน้ำให้เดือดลวก เห็ดทั้ง2ชนิด และวุ้นเส้นสะบัดให้สะเด็ดน้ำใส่ลงไปในชามน้ำยำ
ยำวุ้นเส้นใส่เห็ด2สี เจ
ส่วนผสม ยำวุ้นเส้นใส่เห็ด2สี เจ
- เห็ดหูหนูดำและขาว
- วุ้นเส้น
- เม็ดมะม่วง/โปรตีนเกษตรทอดกรอบ
- พริกซอย/ขึ้นฉ่าย/มะเขือเทศ
- ซีอิ๊วขาว/น้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บ
ภาพจาก kapook.com
วิธีทำ ยำวุ้นเส้นใส่เห็ด2สี เจ
1.ทำน้ำยำใส่ชามผสมซีอิ๊วขาว/น้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บคนให้เข้ากัน ใส่พริกลงไปคนให้เข้ากันพักไว้
2.ต้มน้ำให้เดือดลวก เห็ดทั้ง2ชนิด และวุ้นเส้นสะบัดให้สะเด็ดน้ำใส่ลงไปในชามน้ำยำ
3.ใส่ขึ้นฉ่าย/มะเขือเทศ/เม็ดมะม่วง/โปรตีนเกษตรลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน..ตักใส่จานเสริฟความแซ่บได้เลยจ้าาาา
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri
