ซูชิถูกมองว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพมาตลอด แต่ชั่วโมงนี้ผู้เชื่ยวชาญด้านอาหารจากมหาวิทยาลัยลีดส์ เมโทรโพลิแทน ของอังกฤษกลับออกมาสวนกระแส บอกว่าความจริงซูชิก็มีพิษภัยที่คนรักสุขภาพต้องระวังเหมือนกัน