วิธีทำ กล้วยทอด กล้วยแขก1. นำแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี เกลือ น้ำตาลปี๊บ นวดกับหัวกะทิ และมะพร้าวขูดนวดให้เข้ากัน ใส่น้ำปูนใส แล้วนวดต่อ ใส่งาลงไปให้ทั่ว2. ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันกะให้ท่วมกล้วยที่จะทอด