เวลาปรุงอาหารที่มีเครื่องในเป็นส่วนประกอบ คุณแม่บ้านคงทราบกันดีนะคะว่าปัญหาที่มักจะพบกันอยู่เป็นประจำคือเครื่องในจะมีกลิ่นคาวเลือด

วิธีทำ แกงอ่อมเครื่องใน1. ล้างหัวใจหมู เนื้อหมู ตับหมู ไส้หมู ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ2. ตวงน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงที่โขลกไว้ลงไปผัดพอหอม ปิดไฟ ตักใส่หม้อ ตวงน้ำใส่ คนจนพริกแกงละลาย