เห็ดฟางนอกจากจะเป็นยอดแห่งอาหารเพื่อสุขภาพแล้ว คุณรู้หรือไม่ค่ะว่าเห็ดหน้าตาบ้านๆ แบบนี้ยังมีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายอีกหลายอย่าง

วิธีทำ ต้มยำเห็ดฟาง1.ต้มน้ำใส่ตะไคร้บุบ/ใบมะกรูด/ข่าบุบลงไป เหยาะเกลือลงไป ปล่อยให้น้ำเดือดและมีกลิ่นหอม ชิมรสให้ออกเค็มๆ2.ใส่เห็ดฟาง มะเขือเทศลงไปต้มให้สุก3.ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำตาล ตามชอบ ใส่ผักชีฝรั่ง พริกลงไป ตักใส่ชามเสริฟร้อนๆได้เลยจ้า