วิธีทำ ไก่ห่อใบเตย1.นำไก่ที่หั่นแล้วผสมกับน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันงา น้ำตาลทราย เหล้าจีน ให้เข้ากันหมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง2.ล้างใบเตยให้สะอาด จับด้านโคนใบทำเป็นกรวย บรรจุไก่ลงไปจนเต็ม