เคล็ดลับหุงข้าวกล้องให้นุ่ม

ภาพจาก : pantip.com

มีเคล็ดลับดีๆ มาฝากคุณแม่บ้านที่รักสุขภาพทั้งหลายกันอีกแล้วค่ะ คุณสาวๆ คงจะอยากทานข้าวกล้องกันใช้ไหมค่ะ แต่หุงยังไงก็ไม่น่ากินซักที อีกทั้งแข็งกระด้างด้วย วันนี้เรามีวิธีดีๆ มาฝากค่ะ

ภาพจาก : skm.ssru.ac.th

เพื่อให้ข้าวกล้องมีความนิ่มมากขึ้น ทั้งยังไม่แข็งกระด้าง ในการหุงข้าวกล้องนั้นต้องใช้ข้าวกล้อง 1 ส่วน ต่อน้ำ 3 ส่วน แช่น้ำทิ้งไว้ 30 นาทีจึงนำไปหุงตามปกติค่ะ หรืออาจใช้วิธีใส่ข้าวขาวขัดผสมลงไปในอัตราส่วน 1 ต่อ 4 แล้วจึงนำไปหุงตามปกติ ทั้ง 2 วิธีนี้จะทำให้ข้าวกล้องนุ่มน่าทานมากยิ่งขึ้นค่ะ

เรียบเรียงโดย pstip.cc