ข้อเสียที่มาพร้อมกับเนื้อสัตว์

ภาพจาก : pantip.com

เนื้อสัตว์ที่ขายในท้องตลาดทุกวันนี้มักจะมาจากฟาร์มที่เลี้ยงด้วยสารเร่งโต และสารประเภทที่ทำให้เนื้อนุ่ม คนกินเลยพลอยได้สารเคมีเป็นของแถมไปด้วย สารเคมีที่มาตกค้างอยู่ในร่างกายเป็นตัวการของโรคร้ายยอดฮิตอย่างมะเร็ง โรคเส้นเลือดหัวใจตีบตัน โรคตับ โรคลำไส้ โรคเกาต์ ฯลฯ

ไขมันสัตว์อุดมไปด้วยโคเลสเตอรอล ศัตรูตัวร้ายของสุขภาพ คนที่ชอบกินเนื้อสัตว์จึงมักจะเป็นโรคอ้วน พ่วงด้วยอาการเส้นเลือดอุดตัน ความดันโลหิตสูง และไปจบที่โรคหัวใจ

ในเนื้อสัตว์มีฟอสฟอรัสสะสมอยู่เป็นจำนวนมาก ถ้าทานบ่อยๆ ฟอสฟอรัสจะเข้าไปกระตุ้นต่อมพาราไทรอยด์ให้หลั่งฮอร์โมนชนิดหนึ่งซึ่งมีหน้าที่ละลายแคลเซียมจากกระดูกทั่วร่างกายให้ไหลไปตามกระแสเลือด แล้วไปจับตัวอยู่บริเวณไขข้อ นานวันเข้าก็จะกลายเป็นโรคข้อเสื่อมหรือที่เราเรียกว่าโรคเกาต์นั่นเอง

ภาพจาก : thai.ac

คนที่ชอบทานเนื้อสัตว์มักจะขึ้นชื่อเรื่องใจร้อน อารมณ์ก้าวร้าวรุนแรงกว่าคนชอบทานผัก ที่เป็นอย่างนี้ก็เพราะขณะที่สัตว์ถูกฆ่า ร่างกายของมันจะหลั่งฮอร์โมนความเครียดออกมา ในเลือดจึงเต็มไปด้วยสารพิษที่มีฤทธิ์กระตุ้นสมอง กระตุ้นหัวใจ และอารมณ์ให้ก้าวร้าวโมโหง่ายตลอดเวลา

ถ้าสัตว์ตัวนั้นเป็นโรคติดต่อ เช่น ไข้หวัดนก เชื้อรา มีแบคทีเรีย คนที่กินเนื้อของมันก็จะติดโรคไปด้วย สารเคมีที่ปนเปื้อนในเนื้อสัตว์จะทำให้ผิวพรรณหมองคล้ำ ไม่แจ่มใส ระบบย่อยและระบบขับถ่ายก็มักจะมีปัญหา เพราะการย่อยเนื้อสัตว์ต้องการเวลานาน บางทีร่างกายยังย่อยไม่หมดก็ถึงเวลานอนซะแล้ว

ขอขอบคุณ ที่มา : spicy