ผัดกะเพราหนวดปลาหมึก อาหารจานเดียว

วิธีทำ ผัดกะเพราหนวดปลาหมึก ลวกปลาหมึกในน้ำเดือด ประมาณ2นาที ตักแช่ในน้ำเย็นจัด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ โขลกกระเทียมกับพริกให้พอแหลก

ภาพจาก : pantip.com

ส่วนผสม ผัดกะเพราหนวดปลาหมึก

  • หนวดปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น
  • ใบกะเพรา
  • กระเทียม/พริก
  • น้ำปลา/น้ำตาล/ซีอิ๊วดำเล็กน้อย(เพิ่มสีสัน)
  • น้ำมัน

ภาพจาก : Maekwansri : facebook

วิธีทำ ผัดกะเพราหนวดปลาหมึก

1.ลวกปลาหมึกในน้ำเดือด ประมาณ2นาที ตักแช่ในน้ำเย็นจัด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2.โขลกกระเทียมกับพริกให้พอแหลก นำไปผัดกับน้ำมันให้หอม

3.ใส่ปลาหมึกลงไปผัดให้เข้ากัน

4.ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลตามชอบผัดให้เข้ากันจนปลาหมึกสุก ใส่ใบกะเพราลงไปผัด

ขอบคุณ ที่มา : Maekwansri : facebook