คุณแม่บ้านเคยเป็นไหมคะเวลาที่คั้นน้ำมะนาวสดๆ แล้วพอเอามาดื่มจะรู้สึกทันทีว่าขมมากๆ ทำให้เสียอารมณ์ในการดื่มน้ำมะนาวคั้นสดไปเยอะเลยทีเดียว ปัญหานี้เชื่อว่าคุณแม่บ้านหลายท่านเจอะเจอมาเหมือนๆ กันค่ะ การที่น้ำมะนาวขมสาเหตุเป็นเพราะน้ำมันที่ผิวของมะนาวนั่นเองค่ะ
ซึ่งวิธีทำให้มะนาวไม่ขม คือก่อนคั้นนำมะนาวไปลวกน้ำร้อนเสียก่อนเพื่อชำระล้างน้ำมันที่ผิวของมะนาว จากนั้นจึงผ่าซีกคั้นเอาน้ำออก ผลที่ได้คือน้ำมะนาวจะไม่ขม รสชาติจะเปรี้ยวเหมือนเดิม ลองนำไปปฏิบัติกันดูได้เลยนะคะคอนเฟิร์มว่างานนี้ไม่มีขมชัวร์จ้า
ขอขอบคุณ นิตยสารเรื่องผู้หญิง ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต