สาวๆ เช็คด่วนกินโยเกิร์ตแล้วผอมจริงหรือ

สาวๆ ลดหุ่นคนไหนที่กำลังลดความอ้วนโดยการกินโยเกิร์ตแทนข้าว ฟังให้ดีเลยค่ะ เพราะเจ้มีผลการวิจัยล่าสุดของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดที่เผยถึงความจริงในโยเกิร์ตว่า อันที่จริงโยเกิร์ตไม่ใช่สิ่งที่กินแล้วดีต่อสุขภาพเสมอไป โดยเฉพาะ โยเกิร์ต 5 แบบต่อไปนี้ สาวๆ ควรใส่ใจเรื่องปริมาณการบริโภคให้มาก

1. โยเกิร์ตกับเนื้อผลไม้ = คิทแคทบาร์ สาวๆ ชอบซื้อกันนักค่ะ โยเกิร์ตแบบนี้เพราะอร่อยแถมราคาถูกอีกต่างหาก โยเกิร์ตถ้วยเล็กๆ แต่อุดมด้วยชิ้นเนื้อผลไม้ชิ้นเล็กชิ้นน้อยคับถ้วย ชนิดที่ตักเข้าปากกี่คำก็ได้รสชาติผลไม้เต็มๆ แต่ความจริงแล้ว รู้ไหมคะว่า ชิ้นเนื้อผลไม้ที่ใส่ในโยเกิร์ตชนิดนี้ให้ปริมาณน้ำตาลสูงถึง 27 กรัมต่อ 1 ถ้วย ซึ่งใกล้เคียงกับปริมาณน้ำตาลในคิทแคทบาร์ถึง 4 ชิ้นเลยทีเดียว
2. กรีกโยเกิร์ต = ชีสเบอร์เกอร์ Greek Yogurt หรือโยเกิร์ตเนื้อข้น เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่น่าลิ้มลอง เพราะคุณจะได้รสสัมผัสแท้ของคำว่า "โยเกิร์ต" แต่รู้อะไรไหมคะ แค่โยเกิร์ตเนื้อข้นรสธรรมชาติก็อุดมด้วยไขมัน 20 กรัมต่อ 1 หน่วยบริโภค นั่นหมายความว่า หากคุณกินโยเกิร์ตประเภทนี้หมดถ้วยภายในครั้งเดียว คุณจะได้รับไขมันเกือบเท่ากับการกินชีสเบอร์เกอร์ของแมคโดนัลด์ถึง 2 ชิ้นเลย โอ๊ย มีแต่อ้วนล่ะค่ะงานนี้

3. โยเกิร์ตธัญพืช = ต้องหาถั่วใส่เพิ่ม ชื่อฟังดูดีมีประโยชน์ แต่ก็มีประโยชน์จริงอย่างว่านั่นแหละค่ะ เพราะโยเกิร์ตชนิดนี้มีน้ำตาล 0% ประกอบกับมีธัญพืชหลากหลายไม่ว่าจะเป็น เม็ดบัว ถั่วแดง ลูกเดือย ลูกเกด เพราะอย่างนี้สาวๆ หลายคนจึงยกย่องให้โยเกิร์ตแบบนี้เป็นเพื่อนเลิฟต่อสุขภาพที่ช่วยลดน้ำหนักของพวกเธอ แต่ถ้าจะให้ดีควรเพิ่มถั่วลงไปสักเล็กน้อย อาจเป็นอัลมอนด์สไลด์ แมคคาเดเมีย ถั่วลิสงก็เติมลงไปได้ เพิ่มโอเมก้า 3 ด้วยค่ะ
4. โยเกิร์ตสมูธตี้ = ไอศกรีมซันเดย์ เมนูโยเกิร์ตสมูธตี้ส่วนใหญ่มีส่วนประกอบคล้ายๆ กับการทำมิลค์เชค เพียงแต่ใส่โยเกิร์ตแทนนม จึงทำให้มีแคลอรีต่ำเพียง 160 แคลอรี แต่ถ้าใส่นมจะมีแคลอรีสูงถึง 360 แคลอรีทีเดียว นับว่าปริมาณใกล้เคียงกับไอศกรีมซันเดย์ 1 ถ้วย เท่ากับ 490 แคลอรี ดังนั้น ในการใช้โยเกิร์ตเพื่อทำสมูธตี้ให้ดีต่อสุขภาพจริงๆ ควรเป็นสูตรแบบไม่หวาน โดยงดนม ใส่ผลไม้สด ใส่โยเกิร์ตธรรมดา เพียงเท่านี้ก็สามารถลดปริมาณแคลอรีต่ำลงได้อีก 83 แคลอรีได้แล้วค่ะ
5. โยเกิร์ตแช่เย็น = ไม่ได้ประโยชน์อะไรเลย สำหรับเมนูแบบนี้ คุณจะไม่ได้รับประโยชน์อะไรเลยนอกจากน้ำตาลและไขมันค่ะ!! อ้อ..ได้อย่างเดียวค่ะ คือความอร่อย ไม่ใช่ว่าโยเกิร์ตทุกชนิดจะนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในเมนูของหวานได้ โดยเฉพาะชนิดที่เขียนระบุว่ามีจุลินทรีย์ และโพรไบโอติกส์ ที่เหมาะสำหรับบริโภคเดี่ยวๆ มากกว่า เนื่องจากจุลินทรีย์และโพรไบโอติกส์มีคุณสมบัติช่วยให้ปรับปรุงระบบย่อยอาหารทำงานเป็นปกติ

สาวๆ ที่กำลังกินโยเกิร์ตอยู่อย่าเพิ่งตกใจไปค่ะ เพียงแค่รู้จักเลือกและจำกัดปริมาณ เพียงแค่นี้ก็มีหุ่นสวยได้แล้ว

ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสาร Spicy ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต