ขนมทองชมพูนุช ขนมไทย

วิธีทำ ขนมทองชมพูนุช1.ผสมแป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า ให้เข้ากัน นวดด้วยกะทิ2.นำไข่แดง น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันแล้วนำมารวมกับส่วนผสมแรก3.นำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ กวนจนปั้นได้

ภาพจาก bloggang.com

ส่วนผสม ขนมทองชมพูนุช

  • ไข่ไก่(ไข่แดง) 5 ฟอง
  • แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
  • แป้งข้าวเหนียบ 1/2 ถ้วยตวง
  • กะทิ 1 ถ้วยตวง

ภาพจาก bloggang.com

วิธีทำ ขนมทองชมพูนุช

  1. ผสมแป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า ให้เข้ากัน นวดด้วยกะทิ
  2. นำไข่แดง น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันแล้วนำมารวมกับส่วนผสมแรก
  3. นำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ กวนจนปั้นได้
  4. ใส่พิมพ์ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วเคาะออกนำไปอบควันเทียน

เรียบเรียงโดย PStip