สเต็กปลาเก๋า อาหารจานเดียว

ภาพจาก sootded.org

1.ตั้งกระทะเทฟล่อน ใส่น้ำมันเล็กน้อยจริงๆหรือจะทาก็ได้ รอจนกระทะร้อนจัด ใส่ปลาลงไปเอาด้านหนังลงก่อนโรยเกลือ นาบจนปลาสุก โรยพริกไทยดำ

2.ใส่พริกหวานลงไปในกระทะ ย่างจนหอม

3.ผสมซอสเทริยากิกับน้ำเล็กน้อยให้เข้ากัน แล้วนำไปอุ่นร้อนกับกระทะที่ทอดปลาให้พอเดือด ปิดไฟได้เลย

4.จัดจานวางปลาลงบนหน่อไม้ฝรั่ง และวางแครอท บล็อคโคลี่ แล้วราดด้วยซอสเทริยากิ แค่นี้ก็ได้สเต็กปลาอร่อยๆแล้วจ้าา

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook