กุ้งแชบ๊วยผัดพริกสับ อาหารจานเดียว

ส่วนผสม กุ้งแชบ๊วยผัดพริกสับ

• กุ้งแชบ๊วยหรือกุ้งอื่นตามชอบ
• พริกสับ/กระเทียมสับ/รากผักชีสับ/ต้นหอมซอย
• ซีอิ๊วขาว/น้ำมันหอย/น้ำตาล
• น้ำมัน

ภาพจาก cooking.kapook.com

วิธีทำ กุ้งแชบ๊วยผัดพริกสับ

1.กุ้งผ่าหลังเอาเส้นสีดำออก ล้างให้สะอาด พักไว้

2.ทอดกุ้งในน้ำมันร้อนจัด ประมาณ 3 นาที ตักใส่ตะแกรงพักไว้

3.เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะเล็กน้อย ใส่พริกสับ/กระเทียมสับ/รากผักชีสับลงไปผัดให้หอม

4.ใส่กุ้งลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว/น้ำมันหอย/น้ำตาลตามชอบ ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมลงไป ผัดอย่างเร็ว ปิดไฟ ตักใส่จานเสริฟความหอมอร่อยได้เลยจ้าา

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook