หมูหวาน อาหารภาคใต้

เครื่องปรุง หมูหวาน

• หมูสามชั้น(เลือกที่เนื้อแดงมากๆ) 500 กรัม
• น้ำปลา 2 ช้อนชา
• น้ำตาลปีบ 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมทุบ 1 หัว
• หอมแดงซอย 3 หัว
• เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ

ภาพจาก pantip.com

วิธีทำ หมูหวาน

1. ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน แล้วใส่น้ำตาล เกลือป่น กระเทียม หอมแดง น้ำปลา ใส่หมู

3. ผัดไปเรื่อยๆจนเครื่องเข้าเนื้อหมู และน้ำแห้ง และน้ำมันหมูออกจากหมูมาบ้าง เป็นอันใช้ได้

เรียบเรียงโดย : PStip ภาพจาก : youtube