น้ำพริกโจร อาหารภาคใต้

ส่วนผสม น้ำพริกโจร

• พริกขี้หนูสด 10-15 เม็ด
• กุ้งสดต้มสุก 100 กรัม
• น้าตาลปีบ 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง 3 หัว
• กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

ภาพจาก easycookingmenu.com

วิธีทำ น้ำพริกโจร

1. ล้างพริกขี้หนูให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ซอยหอมแดง แล้วเคล้ากะปิกับน้ำตาลปีบ น้ำมะนาว ใส่พริกขี้หนู กุ้งสดหั่น

3. รับประทานน้ำพริกให้อร่อยต้องมีผักเหนาะ (เครื่องเคียง)

เรียบเรียงโดย : Pstip ภาพจาก : thaistreetfood