ขาหมูต้มผักกาดดอง
ส่วนผสม ขาหมูต้มผักกาดดอง
- ขาหมูเผาหั่นชิ้น 1 กิโลกรัม
- ผักกาดดองเปรี้ยวหั่นชิ้น 300 กรัม
- กระเทียมบุบ 4 กลีบ
- เกลือป่น 2 ช้อนชา
- ผงชูรสเล็กน้อย
- น้ำเปล่า 3 ถ้วย
วิธีทำ ขาหมูต้มผักกาดดอง
1.ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟ ใส่กระเทียมบุบลงไป รอจนน้ำเดือด
2.เมื่อน้ำเดือดใส่ขาหมูเผาลงไปต้ม ต้มเรื่อยๆสังเกตจนกว่าขาหมูจะเปื่อยนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือป่นและผงชูรสเล็กน้อย ตามด้วยผักกาดดองหั่นชิ้นลงไป พอเดือดอีกครั้งปิดไฟ ยกลงเสิร์ฟ
ภาพและเนื้อหาโดย : Pstip