แกงบวดฟักทองนมสด ขนมไทย

วิธีทำ แกงบวดฟักทองนมสด1. แช่ฟักทองลงในน้ำปูนใสทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที2. เทนมสดลงในหม้อ ใส่ใบเตย น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และเกลือป่น ต้มด้วยไฟปานกลางจนเดือด3. ใส่ฟักทองลงต้มจนฟักทองสุก และนุ่ม หรือประมาณ 20 นาที ยกลงจากเตา

แกงบวดฟักทองนมสด

ส่วนผสม แกงบวดฟักทองนมสด

  • ฟักทองแก่ (หั่นเป็นชิ้น) 300 กรัม
  • น้ำปูนใสสำหรับแช่ฟักทอง
  • นมสดชนิดพร่องมันเนย 500 มิลลิลิตร
  • ใบเตย 2 ใบ
  • น้ำตาลทราย 40 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 40 กรัม
  • เกลือป่นเล็กน้อย

ภาพจาก youtube.com / RAMA Channel

วิธีทำ แกงบวดฟักทองนมสด

1. แช่ฟักทองลงในน้ำปูนใสทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

2. เทนมสดลงในหม้อ ใส่ใบเตย น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และเกลือป่น ต้มด้วยไฟปานกลางจนเดือด

3. ใส่ฟักทองลงต้มจนฟักทองสุก และนุ่ม หรือประมาณ 20 นาที ยกลงจากเตา

4. ตักแกงบวดฟักทองใส่ถ้วย รับประทานขณะร้อน ๆ

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : kapook