มะเขือเทศสวรรค์ อาหารเจ

อาหารเจ..มะเขือเทศสวรรค์

ส่วนผสม มะเขือเทศสวรรค์

วิธีทำ มะเขือเทศสวรรค์

ล้างมะเขือเทศให้สะอาด ผ่าครึ่งลูกตามขวาง ตักไส้ออกจัดเป็นดอกให้สวย พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
ผสมเต้าหู้ เห็ดหอม เห็ดฟาง แห้ว เข้าด้วยกัน ตักใส่ในมะเขือเทศ
นำไปนึ่งในน้ำเดือด ไฟแรง ประมาณ 5 นาที พักไว้
ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำซุป พริกไทยน้ำตาลทราย น้ำมันเห็ดหอม เกลือ ซีอิ้วขาว ซอสมะเขือเทศคนให้เข้ากัน พอเดือดละลายแป้งมันกับน้ำใส่ คนพอข้น ตักราดบนมะเขือเทศ แต่งด้วยใบขึ้นฉ่าย พร้อมเสิร์ฟ

เรียบเรียงโดย PStip.cc