หมูกรอบเจ อาหารเจ

วิธีทำ หมูกรอบเจ1. นำเครื่องแกงเผ็ดเจ ซีอิ๊วขาว แป้งทอดกรอบ น้ำตาลปี๊บ ใบมะกรูด และผงปรุงรสเจมาดนวดผสมกับลูกชิ้นเจหรือโปรตีนเกษตรเจที่เราหั่นเตรียมไว้

หมูกรอบเจ

ส่วนผสม หมูกรอบเจ

  • โปรตีนเกษตร 150 กรัม (ใช้โปรตีนเกษตรอะไรก็ได้นะคะ พอดีอ้อมีลูกชิ้นเจ จึงเอามาหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ค่ะ)
  • เครื่องแกงเผ็ดเจ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  • แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนชา
  • ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรสเจ (ใส่ไปหน่อยก็ได้นะ ถ้ามี)

หมายเหตุ : การปรุงรสใส่ตามรสที่ตัวเองชอบนะคะ

วิธีทำ หมูกรอบเจ

1. นำเครื่องแกงเผ็ดเจ ซีอิ๊วขาว แป้งทอดกรอบ น้ำตาลปี๊บ ใบมะกรูด และผงปรุงรสเจมาดนวดผสมกับลูกชิ้นเจหรือโปรตีนเกษตรเจที่เราหั่นเตรียมไว้

2. นำไปทอดในน้ำมันร้อน ใช้ไฟปานกลางจนสุกเหลือง

หมายเหตุ : ใช้เป็นเมนูทานเล่นได้ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อย เอาไปใส่ในผัดผักหรือผัดคะน้าไฟแดง เป็นคะน้าหมูกรอบก็อร่อยมาก ๆ เลยค่ะ

ขอบคุณที่มาและภาพ : isweet