รวมผักวาไรตี้ของดีที่ต้องลอง

ภาพจาก sophistmedic.com

รวมผักวาไรตี้ของดีที่ต้องลอง

ผักเป็นที่รวมของวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นก็จริง แต่ว่าผักแต่ละอย่างจะมีสารอาหารไม่เหมือนกัน ถ้าอยากได้วิตามินครบถ้วน คุณจึงต้องกินแบบวาไรตี้ อย่าลำเอียงสั่งแต่ผักคะน้าหมูกรอบของโปรดอยู่อย่างเดียว เดี๋ยวขาดทุนไม่รู้ด้วยนะเอ้อ!

อินโดล สาวๆ ที่ไม่อยากปวดหัวกับมะเร็งเต้านมต้องได้รับสารตัวนี้เป็นประจำ แต่หาได้จากผักตระกูลกะหล่ำที่เดียวเท่านั้น คะน้าหมูกรอบก็ช่วยไม่ได้

อัลลิซัลไฟด์ส ร่างกายเรามีเอนไซม์ที่ทำหน้าที่ล้างสารพิษอยู่ก็จริง แต่ก็ต้องได้สารอาหารอย่างอัลลิซัลไฟด์สเข้าไปกระตุ้นด้วย เอนไซม์ถึงจะทำงานได้ดี อัลลิซัลไฟด์สมีอยู่ในหอมหัวใหญ่ หอมแดง ต้นหอม กระเทียมเจ้าค่ะ

กลูคาเรต เป็นฮีโร่ยอดขยันที่จะช่วยป้องกันเราจากมะเร็งมีอยู่มากในมะเขือยาว มันฝรั่ง พริกไทย

ไลโคเพน สารต้านอนุมูลอิสระที่เกิดมาเพื่อป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากของท่านชายโดยเฉพาะ พบกับเขาได้ในมะเขือเทศลูกแดงๆ ยิ่งแดงยิ่งดี

เควอร์เซติน สารต้านอนุมูลอิสระอีกตัวหนึ่ง ใครอยากผิวสวยหน้าใสกิ๊งห้ามพลาด มันฝรั่ง บร็อคโคลี่ หอมหัวใหญ่ เพราะนั่นละเควอร์เซตินทั้งนั้น

ภาพจาก thairath.co.th

ลูทีน สารที่ขึ้นชื่อเรื่องลดจุดด่างดำ ทำให้ผิวแข็งแรงไม่เหี่ยวง่ายตายยาก ปิดโอกาสเป็นมะเร็งแถมยังหาง่าย เพราะมีอยู่ในผักใบเขียวทุกชนิด

ฟลาโวนอยด์ส เขาคือนักปราบเชื้อโรคทั่วราชอาณาจักรช่วยให้ภูมิต้านทานแข็งแรง เหมาะสำหรับหญิงเหล็กที่ต้องทำงานโอเวอร์โหลดเป็นประจำ มีมากในถั่ว กระเทียม

เบต้าแคโรทีน ชื่อนี้ที่คุณรู้จักกันดี เขาคือพระเอกยอดนิยมในวงการความงาม เพราะสามารถปราบอนุมูลอิสระให้ลงไปกองกับพื้นได้ในหมัดเดียว และยังป้องกันมะเร็งในปอดให้สิงห์นักสูบได้อีกด้วย อยากพบเบต้าแคโรทีนอย่าลืมมองหา แครอท ผักใบเขียวทุกชนิด พริก ฟักทอง รับรองไม่ผิดหวัง

ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารเรื่องผู้หญิง