ภาพจาก : sanook.com
คอกาแฟคงมึนตึ้บถ้าได้รู้ว่า เครื่องดื่มสุดโปรดกำลังเป็นแม่สื่อเชื่อมสัมพันธ์ระหว่างคุณกับโรคมะเร็งหลอดอาหาร เพราะอุณหภูมิของน้ำที่เราใช้ชงกาแฟมักจะอยู่ที่ 60-70 องศาเซลเซียสหรือสูงกว่านั้น ซึ่งผลวิจัยออกมาว่า
- คนดื่มกาแฟร้อนจัดในอุณหภูมิ 70 องศาขึ้นไปเป็นประจำ จะมีโอกาสเป็นมะเร็งเพิ่มขึ้น 8 เท่า
- คนดื่มชาร้อนจัดในอุณหภูมิ 60-65 องศาขึ้นไปเป็นประจำ จะมีโอกาสเป็นมะเร็งเพิ่มขึ้น 2 เท่า
- การดื่มชาร้อนด้วยความเร็วถ้วยละ 2 นาที จะทำให้มีโอกาสเป็นมะเร็งเพิ่มขึ้นอีก 5 เท่า
ภาพจาก : sanook.com
ทางรอดปลอดภัยของคอกาแฟก็คือ หลังจากชงเสร็จต้องรอประมาณ 3 นาทีให้ความร้อนในถ้วยลดลงก่อน แล้วจึงค่อยจิบช้าๆ หรือถ้าคุณใส่นมลงไปในชากาแฟด้วยก็จะช่วยลดความร้อนลงได้
ขอขอบคุณ ที่มา : Spicy