กุ้งหวาน อาหารจานเดียว

วิธีทำ กุ้งหวาน ตัดหนวดและกรีกุ้งออกล้างให้สะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ผสมน้ำตาลและเกลือให้เข้ากัน ชิมรสชาติให้ได้หวานนำเค็มตาม

ภาพจาก : cookpad.com

ส่วนผสม กุ้งหวาน

  • กุ้ง15 ตัว
  • น้ำตาล 3.5 ชต.
  • เกลือ ครึ่ง ชช.

ภาพจาก : Maekwansri

วิธีทำ กุ้งหวาน

1.ตัดหนวดและกรีกุ้งออกล้างให้สะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2.ผสมน้ำตาลและเกลือให้เข้ากัน ชิมรสชาติให้ได้หวานนำเค็มตาม

3.วางกุ้งลงในหม้อแล้วโรยน้ำตาล เติมน้ำเล็กน้อย(จริงๆ)ไม่ต้องเติมมากเพราะน้ำกุ้งจะออกมาเอง นำไปต้มด้วยไฟแรงก่อน

4.เมื่อกุ้งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีแดงให้หรี่เป็นไฟอ่อนลงและเคี่ยวต่อประมาณ30นาทีหรือจนกระทั่งเปลือกกรอบกินได้ทั้งตัว

ขอบคุณ ที่มา : Maekwansri