ภาพจาก : cookpad.com
ส่วนผสม ผัดเผ็ดสะตอกับไก่สับ
- พริกแกงใต้ (ตะไคร้ ผิวมะกรูด พริกแห้งดอกเล็ก พริกขี้หนูสวน พริกไทยดำ ขมิ้น หอมแดง กระเทียม กะปิ)
- สะโพกไก่สับ
- สะตอ
- น้ำตาล/น้ำปลา/น้ำมัน
ภาพจาก : Maekwansri : facebook
วิธีทำ ผัดเผ็ดสะตอกับไก่สับ
1. ผัดพริกแกงให้หอมใส่ไก่สับลงไปผัดให้เข้ากัน
2.เมื่อไก่เริ่มจะใกล้สุก ปรุงรสตามชอบ ผัดให้หอม
3.ใส่สะตอลงไปผัดอย่างเร็วจนสุก
ขอบคุณ ที่มา : Maekwansri : facebook