วิธีทำ น้ำฟ้าทะลายโจร
- ฟ้าทะลายโจรหั่น (ตากแห้ง) 200 กรัม (1/4 ถ้วยตวง)
- ใบเตยหอม (หั่น) 20 กรัม (1/2 ถ้วยตวง)
- น้ำสะอาด 250 กรัม ( 1 ถ้วยตวง)
วิธีทำ น้ำฟ้าทะลายโจร
- หั่นฟ้าทะลายโจรแล้วตากแห้ง ใส่หม้อต้มกับน้ำ ใส่ใบเตยหอมต้มจนเดือด จึงยกลงกรองกากเอาเฉพาะส่วนน้ำ
- ใช้ดื่มแทนชาร้อน หรือถ้าต้องการดื่มแบบเย็น สามารถเติมน้ำแข็งได้ตามใจชอบ
คุณค่าทางโภชนาการ
- แก้ติดเชื้อ ระงับการอักเสบ แก้ไข้หวัด เป็นยาเจริญอาหาร แก้ไส้ติ่งอักเสบ และลดความดันเลือด เป็นต้น ฟ้าทะลายโจรได้รับการรับรองจากองค์การอนามัยโลก (WHO) ว่าช่วยบรรเทาอาการหวัด (หวัด 2009 ) และได้ผลกว่ายาปฏิชีวนะในคนที่เป็นหวัดบ่อยๆ นอกจากนี้ ฟ้าทะลายโจรยังช่วยรักษาโรคภูมิแพ้ แก้ร้อนใน เจ็บคอ ตัวร้อน ปวดหัว ช่วยเจริญอาหาร แก้ไส้ติ่งอักเสบ ลดความดันเลือด ระงับอาการอักเสบได้อีกด้วย
ขอบคุณ หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต