น้ำจิ้มแจ่วแบบที่ 2 (สากล) อาหารภาคอีสาน

ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วแบบที่ 2

1.  พริกขี้หนูแห้งป่น 1/2 ถ้วยตวง
2.  น้ำปลาดี 1/2 ถ้วยตวง
3.  น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
4.  น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
5.  ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

ภาพจาก thaismescenter.com

วิธีทำ น้ำจิ้มแจ่วแบบที่ 2

1.  ผสมพริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทรายให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ
2.  โรยหน้าด้วยต้นหอม ใช้เสิร์ฟกับอาหารที่เป็นเนื้อสัตว์ เช่น ไก่ย่าง คอหมูย่าง ฯลฯ

เรียบเรียงโดย : Pstip ภาพจาก : nguansoon