ปลาสำลีทอดน้ำปลา ยำมะม่วง อาหารจานเดียว

วิธีทำ ปลาสำลีทอดน้ำปลา ยำมะม่วง1.ผสมน้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บให้เข้ากันพักไว้2.มะม่วง/หอมแดงซอย/พริกขี้หนูซอย/กุ้งแห้ง/กระเทียมดองใส่ชาม ราดด้วยน้ำยำ(ข้อ1)

ส่วนผสม (ยำมะม่วง)

  • มะม่วงซอย
  • กุ้งแห้งแช่น้ำให้นิ่ม พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  • ถั่วลิสงคั่วหรือทอดก็ได้
  • หอมแดงซอย/พริกขี้หนูซอย
  • กระเทียมโทนดอง
  • น้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ

ภาพจาก maeban.co.th

วิธีทำ ปลาสำลีทอดน้ำปลา ยำมะม่วง

1.ผสมน้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บให้เข้ากันพักไว้

2.มะม่วง/หอมแดงซอย/พริกขี้หนูซอย/กุ้งแห้ง/กระเทียมดองใส่ชาม ราดด้วยน้ำยำ(ข้อ1)

3.คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ส่วนผสม (ปลาสำลีทอด)

  • ปลาสำลีผ่ากลาง
  • น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำมัน/น้ำเปล่า

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook