ผักดอง3รส
ส่วนผสม ผักดอง3รส
- หัวไชโป๊ว
- แตงกวาซอย/ถั่วงอก
- หอมแดงหั่นเต๋า /พริกซอย
- น้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ
วิธีทำ ผักดอง3รส
1.ผสมน้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำเปล่าเล็กน้อยให้เข้ากัน นำไปเคี่ยวให้พอข้นพักไว้ให้เย็น
2.นำหัวไชโป๊ว/แตงกวาซอย/ถั่วงอก/หอมแดงหั่นเต๋า /พริกซอยมาคลุกเคล้าให้เข้ากันใส่ภาชนะเตรียมไว้
3.เทน้ำสามรส(ข้อ1)ลงไปในผักที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝาให้สนิทเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย1ชม.
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook